【ワイナリーについて】 レ・ぺリエール 200年もの歴史がある伝統的なワイナリーで、ジュネーブの中心地より10kmほど離れたペッシー村に位置します。 レ・ぺリエールは代々受け継がれてきた伝統的製法と最新の醸造学のテクノロジーを組み合わせ、醸造学者の協力も得て、日々ワインを醸造しております。 ワイン醸造は、それぞれのぶどうの品種に応じて、品質はもちろん、ぶどうらしさをも最大限に引き出す製造技術が必要だと考えます。 伝統を守りながらも最新技術も積極的に取り入れてきた結果、品質を落とさず自然の味を生かすことに成功し、国内外のワインコンクールで数々のメダルを獲得しております。 【コメント】 ぺールイエローボディ(薄い黄色)・アーモンドヘーゼルナッツといった、香ばしくコクのあるナッツの風味 、ナッツやシトラスの混じったバランスの取れた味わい。 お食事とのぺアリング、アぺリティフ(食前酒)として。 魚やシーフードを使った前菜に合う。 コクのある味はキノ コ料理のお供にも。 バランスの取れた味わいは和食であればやきとりとぴったり。 【名　　称】アリゴテ ドゥ ペッシー ジュネーブ 【英 表 記】Aligote de Peissy Geneve 【種　　別】白ワイン 【原 産 国】スイス 【産 　地】ジューネーヴ州サティーニペッシー村 【原 材 料】アリゴテ100％ 【味 わ い】辛口 【内 容 量】750ml 【度　 数】13% 【カーブ名】Domaine Les Perrieres 【保存方法】開封前は常温・暗室保存 【輸入業者】株式会社ラクレット 　住所：東京都文京区湯島3-28-16

【ワイナリーについて】 レ・ぺリエール 200年もの歴史がある伝統的なワイナリーで、ジュネーブの中心地より10kmほど離れたペッシー村に位置します。 レ・ぺリエールは代々受け継がれてきた伝統的製法と最新の醸造学のテクノロジーを組み合わせ、醸造学者の協力も得て、日々ワインを醸造しております。 ワイン醸造は、それぞれのぶどうの品種に応じて、品質はもちろん、ぶどうらしさをも最大限に引き出す製造技術が必要だと考えます。 伝統を守りながらも最新技術も積極的に取り入れてきた結果、品質を落とさず自然の味を生かすことに成功し、国内外のワインコンクールで数々のメダルを獲得しております。 【コメント】 日本初上陸！スイスの甘口スパーリングワイン！ 日本で楽しめるのは1種類だけ！ 天然の糖分を保つ為に低温で部分発酵させたマスカットブドウ。 密閉された加圧タンクでの細かい気泡、繊細な果実の甘さが際立ちます。 イタリアのモスカート・ダスティに近い。 【製造方法】 天然糖分を保つ為に低温で部分発酵させたブドウを使用し、密閉タンクでカーボネーションされる。 【ペアリング】 フォアグラなどの珍味や、デザートとの相性も抜群。 【名　　称】ミュスカブル　ジュネーブ　AOC 【英 表 記】Muscabulle Genève AOC 【種　　別】スパークリングワイン 【原 産 国】スイス 【産 　地】ジューネーヴ州サティーニペッシー村 【原 材 料】ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン 【味 わ い】甘口 【内 容 量】750ml 【度　 数】7.7% 【カーブ名】Domaine Les Perrieres 【保存方法】8〜９℃ 【輸入業者】株式会社ラクレット 　住所：東京都文京区湯島3-28-16 お届け日・時間指定は「ご注文確定前の最終確認画面の『その他ご注文情報』」へ時間指定を選択及び備考欄へ日付を入れて下さい。 　（お届日希望の場合は注文日6日後以降の日付けを指定願います。

【ワイナリーについて】 このスイス固有品種の白ワインを造るワイナリーは、Jean-Rene Germanier ジャン・ルネ ジェルマニエ。 スイスワイン一大産地のヴァレー州におけるトップワイナリーのひとつです。 【コメント】 プティット・アルヴィンは、ヴァレー州で伝統的に生産されているスイス固有品種、いわば、もっともスイスワインらしいワインの代表格です。 華やかで上品な香りを放ちつつ、男性的かつ優雅で調和のとれたワイン。 なめらかでリッチな質感、力強い味わいとデリケートさにあふれる稀有な存在。 透き通った爽快感は、知的で繊細なスイスワインの特徴をよく表しています。余韻も非常に長く楽しめます。 【名　　称】プティット アルヴィン ヴァレーAOC 【英 表 記】Petite Arvine AOC Valais 【種　　別】白ワイン 【原 産 国】スイス 【産 　地】ヴァレー州 ヴェトロ 【原 材 料】プティット アルヴィン100％ 【味 わ い】辛口 【内 容 量】750ml 【度　 数】12.8% 【カーブ名】Jean-Rene Germanier 【輸入業者】杉山商事（株） 　住所：東京都中央区日本橋小網町13-3 【保存方法】開封前は常温・暗室保存

【ワイナリーについて】 スイスワイナリーの星（スター）と呼ばれているマリー・テレーズ・シャパツのロゼ。 メルロー、ピノノアールのブレンドです。 スイスにおけるビオデナミ生産者第１世代の彼女は、2003年よりすべてのブドウ畑でビオデナミによる栽培を採用しました。 Rose des Copainロゼ・デ・コパン「Copains 仲間たち」のロゼ、という名は、2017年の凍害によって多くの損失を被ったため、同じヴァレー州の中でビオデナミによって大変に品質高く栽培されている仲間たちの作ったブドウも一部購入使用して造られたことから付けられました。 【コメント】 スイス名産のロゼ「ウイユ・ド・ペルドリ」のようなかすかにオレンジ色がかったような淡いピンクの色調。 キイチゴやザクロ、アロエなどの溌剌とした香り。 おおらか、ゆったりとして、なおかつエレガントなボディー。 ワインに合う料理：前菜的な料理全般に理想的。 ひよこ豆のサラダや鶏肉のカレーなど。 サービス温度は8度。冷やしてお召し上がりください。 【名　　称】ラ リオディザ ロゼ 【英 表 記】La Liaudisaz Rose 【種　　別】ロゼワイン 【原 産 国】スイス 【産 　地】ヴァレー州 フュリ 【原 材 料】メルロー ピノ・ノワール 【味 わ い】辛口 【内 容 量】750ml 【度　 数】- 【カーブ名】マリー・テレーズ・シャパツ 【輸入業者】杉山商事（株） 　住所：東京都中央区日本橋小網町13-3 【保存方法】開封前は常温・暗室保存