日本初上陸！極上デザートのような甘口ワイン、輸入量は年間24本のみ

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【スイスジュネーブから自社輸入】

【ワイナリーについて】
レ・ぺリエール
200年もの歴史がある伝統的なワイナリーで、ジュネーブの中心地より10kmほど離れたペッシー村に位置します。
レ・ぺリエールは代々受け継がれてきた伝統的製法と最新の醸造学のテクノロジーを組み合わせ、醸造学者の協力も得て、日々ワインを醸造しております。
ワイン醸造は、それぞれのぶどうの品種に応じて、品質はもちろん、ぶどうらしさをも最大限に引き出す製造技術が必要だと考えます。
伝統を守りながらも最新技術も積極的に取り入れてきた結果、品質を落とさず自然の味を生かすことに成功し、国内外のワインコンクールで数々のメダルを獲得しております。

【コメント】
日本初上陸！収穫時期を遅らせ糖度を高めオーク樽で熟成させた
極上スイートワイン。年間輸入量２４本。

後期収穫、糖度をあげるためにー８℃プレス冷凍、アルコールと
マロラクティック発酵、オーク樽で１年熟成。黄橙色の外観。
ナツメグ、アプリコット、バニラの甘く、柔らかく、温かい香り。

【製造方法】
収穫後、濃度を強調するため、‐8℃で低温抽出される。
オーク樽で1年間発酵熟成される。

【ペアリング】
・フォアグラやロックフォールなどのブルーチーズ、デザート

【名　　称】ミュスカ ドゥ ペッシー ジュネーブ
【英 表 記】Muscat Doux de Peissy
【種　　別】白ワイン
【原 産 国】スイス
【産 　地】ジューネーヴ州サティーニペッシー村
【原 材 料】ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン
【味 わ い】甘口
【内 容 量】500ml
【度　 数】12.5～13%
【カーブ名】Domaine Les Perrieres
【保存方法】8～９℃
【輸入業者】株式会社ラクレット
　住所：東京都文京区湯島3-28-16