二千年前からワイン造り、世界遺産の葡萄畑の希少価値ある白 　　　　　　　　　　　　　　　　　　【スイス ヴォー州 世界文化遺産】　　　　　　　　クレ ド ブラン シャスラ 　　　　　　　　　　　【Vaud World Heritage】Cret De Plan Chasselas 白ワイン プレゼント 誕生日 記念日 お祝い 贈り物 飲み会 オンライン 幻のワイン ご自宅 ご褒美 ミートフォンデュ オイルフォンデュ

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【ワイナリーについて】
ドメーヌパショーワイナリー
ドメーヌ PASCHOUDは、二千年も前からワインを作り続けている世界文化遺産のラヴォー地区にあるLUTRYでワインを生産しています。
レマン湖に面した畑で、3つの太陽=日光、湖面反射、地中に埋まった石垣の輻射熱が夜間の温度低下を防ぎ、美味しいワインを作ります。

【コメント】
一部のワイン通だけが知っている希少で高級なスイスラヴォー地区のシャスラ。
生産量も僅かなところをぶどう畑の一部を日本向けに契約、年間わずか200本程しか輸入できない希少ワインです。
文化遺産のラヴォー地区LUTRY、レマン湖に面した畑で作られた希少品。
シャスラ種100%のフレッシュなミネラルテイスト、爽やかな香りとほのかな甘みが魚料理にも最適。
高級品ながら特有の風味とラヴォー地区で３つの太陽により作られる高品質さにはワイン通の注目を集めています。

【ワインエキスパートコメント】
クレ・ド・プラン シャスラ
透き通ったレモンイエロー。
シャスラ種だが見て取れる微発泡はなく、完全なスティル。
果実味も酸味も比較的穏やかで、果実系の香りは青いバナナが薄っすら。
そして蜂蜜とハーブ。この蜂蜜感が後味で抜けていくときに、ちょっとボーヌ的なシャルドネっぽさを演出している。
総じてかなりフラットというか、ニュートラルなのだが、スイスワイン定番のミネラリーさは太鼓判。
マイナスイオンたっぷりの滝壺にいるかのような雰囲気。
神咲雫風に例えるなら、ロケーションは真冬のナイアガラの滝ではなく、春の那智大滝ってとこか。
アルコール度数が13.1%とは思えないほどデリケートなワイン。
すなわち、繊細にして、味がある。

【名　　称】クレ ド ブラン シャスラ
【種　　別】白ワイン
【原 産 国】スイス
【産 　地】ヴォー州ラヴォー地区
【原 材 料】シャスラ100%
【味 わ い】辛口
【内 容 量】700ml
【度　 数】12.3%
【カーブ名】Domaine Paschoud